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Tostadas de buey de mar

Si te gusta la comida mexicana, un solo bocado de estas tostadas de maíz te transportarán inmediatamente a cualquier rincón de este gran país. Sobre las tortillas de maíz fritas, se mezclarán los sabores del buey de mar, del chile chipotle, del cilantro y del aguacate.

Ingredientes (4 p.):

1 buey de mar

8 tortillas pequeñas de maíz

2 aguacates

2 tomates pera

1 cebolla roja

2 chiles chipotle

1 huevo

zumo de 1 limón

agua

aceite de oliva

sal

orégano

cilantro

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