Arroz con pollo

Bruno Oteiza nos enseña a hacer el arroz con pollo. Toma buena nota de la receta. Pica finamente 1 ajo y dóralo en una tartera con un chorro de aceite de oliva. Sazona los higaditos y el pollo y sofríelos en la tartera. Deja que se doren y retíralos a un plato.