Vuelve a disfrutar de una de las mejores superproducciones de los últimos años: Tierra Amarga
UNA PROPUESTA PERFECTA PARA EL VERANO
Bruno Oteiza nos enseña a hacer un arroz muy especial que nos vendrá perfecto para este verano. Pruébalo y sigue paso a paso las indicaciones
Cubre el arroz con un trapo de cocina y deja reposar unos 10 minutos. Sirve acompañado con la mahonesa de ajo.
150 g de arroz
200 g de habitas con calzón y sueltas
4 lonchas de jamón ibérico
1 tomate
1 diente de ajo
1 cebolleta
½ l de caldo de verdura
aceite de oliva
sal
pimentón
azafrán
para la mahonesa de ajo:
1 huevo
1 diente de ajo escaldado
vinagre
aceite de oliva
sal