Saltea a fuego vivo en una sartén con aceite de oliva la cebolla, los pimientos y la zanahoria, todo cortado en juliana, sazona e incorpora los brotes de soja, saltea todo durante 5 o 6 minutos, agrega el bacalao condimenta con pimienta, salsa de soja y salsa agridulce. Cocina el salteado unos minutos más retíralo a un plato y deja que se enfrié, pon un poco de salteado sobre cada oblea y enrolla. Fríe los rollitos en una sartén con aceite de oliva y escúrrelos sobre papel absorbente de cocina. Sirve los rollitos con un poco de salsa agridulce alrededor y decora con perejil. Ingredientes 6 obleas de pasta para rollitos 200 gr de bacalao desmigado 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 zanahoria ½ cebolla roja Un puñado de brotes de soja 1 cucharada de salsa de soja Salsa agridulce Aceite de sésamo Aceite de oliva Sal Pimienta Perejil