Una de esas recetas sencilla y clásicas que cualquiera ha elaborado alguna vez. las empanadillas que propone David de jorge deben estar personalizadas por cada concursante. ¿Cual será el más afortunado?
Ingredientes
10 obleas de empanadillas
2 pechugas de pollo
2 cebolletas
1 pimiento verde
5 pimientos del piquillo conserva
1 vaso de salsa de tomate
1 diente de ajo
2 huevos
Aceite de oliva
Sal
Curry
Romero
Elaboración:
Pica finamente la cebolleta y el pimiento verde y póchalos en una sartén con un poco de aceite. Sazona. Agrega el ajo picado y la carne de pollo picada previamente. Remueve bien.
Cuando esté bien pochado, escurre el aceite sobrante, y añade los piquillos picados y el tomate. Adereza con un poco de curry y romero.
Cuece un huevo, pícalo y mezcla todo en un bol. Deja enfriar.
Coloca una porción sobre cada oblea, ciérralas con ayuda de un tenedor y fríelas en abundante aceite.